Thành phần và cách chế biến Stroopwafel

Vỏ bánh là bột nhồi được làm từ bột mì, bơ, đường nâu, men, sữa, và trứng. Đầu tiên, ta nhào bột thành những quả bóng cỡ vừa và đặt vào vỉ sắt nóng, sau đó ép thành hình dẹp tròn đều nhau. Bánh waffle đã nưỡng chín mang cắt thành các lớp mỏng ngay khi vẫn còn ấm.

Nhân bánh được làm từ siro, đường nâu, bơ, và quế; trải đều phần nhân giữa hai mặt bánh rồi dán chúng lại với nhau để hoàn thiện sản phẩm.[2]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Stroopwafel http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction... http://www.gouda-original.com/Webwinkel-Category-1... http://www.schepsbakeries.com/video.php http://www.gouda-online.nl/ http://www.gouda-online.nl/informatieid-11.html http://www.vandale.nl/ http://www.vandale.nl/opzoeken/woordenboek/?zoekwo... https://web.archive.org/web/20080104223749/http://... https://web.archive.org/web/20120218235414/http://... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Stroop...